Изначально рецепт этого супа привезла мамина подруга из Баку. Но в свете простоты его приготовления, он давно стал коронным и в нашей семье.

Что нужно

Курица - 1 шт.
Фасоль консервированная красная в собственном соку - 2 банки
Грецкий орех - 100 гр
Головку чеснока
Кинза - большой пучок

Из этого всего у нас получается 7-литровая кастрюля супа. Гигантомания, ага

А дальше все еще проще. Варим куриный бульон, самый простой. Даже лук с морковкой добавлять не нужно. Когда бульон сварен, достаем курицу, даем немного остыть, снимаем мясо с костей, режем небольшими кусками.

В кастрюлю с уже немного остывшим бульоном кидаем курицу и фасоль прямо с жидкостью, которая в банке. Чеснок перетираем с грецким орехом и отправляем туда же. Снова ставим на огонь. Доводим до кипения, кидаем мелко порезанную кинзу. Все

Особенно хорош он тем, что одинаково вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита))

(с)

- сразу в цитатник  [x]
- редактировать  

Понравилось? Поделись с друзьями: