дорога нынче осетринка, не то что раньше, по домам носили, но это отвлечение, а выглядит очень аппетитно, на этом мои кулинарные способности заканчиваются
 

Стареем... Я за собой заметил,что этот рецепт я открыл с большим интересом,чем эротику)
 

Из осетрины во сто крат лучше, поверь! Никакой лосось-мосось и рядом не стояли! Но осетрина нынче стОит аки твой самолёт...
 

Ингредиенты: Лосось — 2 куска Кабачок — 1 шт. Лимон — 1 шт. Мёд — 1 ст.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Соль — 1 ч.л. Паприка — 2 ч.л. Зелень — 1 ч.л. Приготовление: 1. Замочите шпажки (если используете бамбуковые, как и я) в стакане воды, это нужно для того, чтоб они не начали предательски гореть. 2. Дальше порежьте рыбу и кабачки (можно цукини) и лимоны. Рыбу режем на куски в 2 см, кабачки пополам вдоль и поперек на толстые брусочки, лимоны тонкими кольцами. 3. Теперь готовим соус. Смешайте в миске оливковое масло, мёд, травы (здесь можно брать любые сушенные, которые больше любите), паприку (можно 50-50 острую и сладкую), соль и лимонный сок (с ним аккуратнее, не всем нравится кислинка в рыбе). 4. Дальше накалываем на шпажки наши кубики. Кабачок, кольцо лимона, сложенное вдвое, рыба. И так 2-3 раза. Готовые шашлычки выкладываете на пергамент на противне. И смазываете щедро соусом, кисточкой с двух сторон. Я делаю это в два этапа, то есть смазал обе стороны, подождал немного и смазал снова. Как мне кажется, так слой оуса получается плотнее, а это для нас плюс. 5. Выпекайте в духовке 7-9 минут, не передержите, иначе рыба будет сухой. Нет смысла долго держать готовые шашлычки, подавайте их незамедлительно просто так или с гарниром вроде риса, свежей зелени и прочего. Благодаря соусу и тому, что обжаривали мы рыбу с лимоном и кабачками, всё получается довольно сочным, вкусным и ароматным. Приятного аппетита!!!