Специально для Вас сразу несколько вкуснейших рецептов окрошки

Где я нахожусь?
Вы сейчас на необычном развлекательном сервере Pokazuha.ru :
	Порядка четверти миллиона публикаций, разложенных по 270 темам. При таком огромном выборе каждый найдет что-то интересное для себя. Новые публикации каждые 5-10 минут; Есть уникальная система запоминания просмотренного Вами, и отбора для показа ТОЛЬКО нового материала; Ежедневно ставятся тысячи рейтингов. По ним система может выбирать для Вас самое интересное; Есть возможность самому выложить что-то хорошее. И если это понравится народу - заработать на этом;

Специально для Вас сразу несколько вкуснейших рецептов окрошки Попытаться подобрать серию (одинаковое название и разные цифры в конце) к этой публикации

Выложено 30 Июля 2016

Разное > Кулинария

>50

Прислал(a): Aleks-Cheban

0
Список публикаций

теги у этой публикации не заданы [все теги сайта]

Этот checkbox служит для того чтобы отметить
несколько фото в публикации (если например понравились только
2 фото из 20). Используется в:
- добавить в заметки
- послать другу по e-mail


1▲

		Классическая Окрошка на квасе с «Докторской»... Ингредиенты: колбаса «Докторская» – 0,5 кг; картофель молодой отварной – 1 кг; огурцы свежие – 1 кг; яйца отварные – 5 штук; редиска – 0,5 кг; зеленый лук – 300 г; укроп – 200 г; квас – 1 литр; сметана – 100 г; горчица с хреном – 100 г; соль желательно морская. Сначала делаем заправку: давим зеленый лук с солью в ступке, затем добавляем желтки и горчицу, растираем все ингредиенты до однородной массы. Затем картошку, колбасу, редис и огурцы нарезаем мелкими кубиками, добавляем мелко нарезанный укроп. Все перемешиваем и добавляем заправку. Заливаем квасом и добавляем сметану. Готово!

2▲

		Окрошка на тане с ветчиной... Ингредиенты: тан – 900 г; ветчина (можно заменить отварной говядиной) – 500 г; яйца вареные – 5–6 штук; огурцы свежие – 2 штуки; картофель вареный – 5–7 штук; редиска – 4–5 штуки; зеленый лук – 1 небольшой пучок; укроп – 1 небольшой пучок; соль – по вкусу. Нарезаем кубиками отваренные яйца и картофель, свежие огурцы и мясо. Редиску натираем на терке. Все ингредиенты смешиваем, добавляем тертый редис, мелко нарубленный лук и укроп, заливаем все таном, солим по вкусу. При желании можно подавать со сметаной, горчицей или хреном. Приятного аппетита!

3▲

		Окрошка с салями на газированной воде и кефире... Ингредиенты: картофель – 4 средних штуки; яйца – 4 штуки; свежие огурцы – 5 штук; салями – 150 г; редиска – 220 г; зеленый лук – 2 маленьких пучка; укроп – 1 пучок; кефир – 1 литр; газированная вода – 900 г; сметана, соль, специи, уксус по вкусу. Отварной картофель порезать небольшими кубиками, вареные яйца мелко покрошить, мелко порезать огурцы, а один из них натереть на терке. Салями режим кубиками, а редиску натираем на терке. Лук мелко нарезаем, часть его посыпаем солью и толчем. Все ингредиенты смешиваем в кастрюле, наливаем холодный кефир, добавляем холодную газировку, солим и приправляем по вкусу. Можно добавить чуть-чуть уксуса. Ставим в холодильник на время, чтобы окрошка немного настоялась.

4▲

		Окрошка на молочной сыворотке с курицей... Ингредиенты: куриная грудка – 1 штука; свежий огурец – 2 штуки; редис – 200 г; яйца – 3 штуки; сыворотка – 1–1,5 литра; зелень; сметана и соль – по вкусу. Огурцы режем кубиками, измельчаем зелень, отваренные вкрутую яйца мелко режем или трем на терке. Редиску тонко нарезаем или тоже трем на терке. В кастрюлю наливаем молочную сыворотку, высыпаем туда редис, огурцы, зелень, яйца. Затем добавляем мелко нарезанную отварную или копченую грудку. Заключительный аккорд – сметана. Солим и приправляем по вкусу, перемешиваем. Ваша восхитительная окрошка готова!

5▲

		Окрошка на курином бульоне... Ингредиенты: бульон из домашней курицы с овощами – 1,5 – 2 литра; молодой отварной картофель – 5 штук; яйца – 4 штуки (лучше домашние); одно отварное филе домашней курицы; 5–6 свежих огурцов; 1 пучок укропа; 1 пучок зеленого лука; сметана – 3 столовых ложки; сок половины лимона или 1/2 чайной ложки лимонной кислоты; соль. Бульон варим и остужаем заранее. Для бульона берем крылышки, шею и филе домашней курицы. К курице добавляем молодую луковицу, морковь и еще хорошо бы пару листьев ревеня. Варим бульон до готовности. Филе достаем, остужаем и нарезаем мелкими кубиками. А бульон процеживаем. Отваренные яйца очищаем от скорлупы и мелко нарезаем. Картофель варим в мундирах, остужаем, чистим и нарезаем кубиками. А также мелко режем огурцы (можно без кожуры), зеленый лук и укроп. Все ингредиенты смешиваем в кастрюле. Солим, для кислинки добавляем лимонную кислоту или сок половинки лимона, заправляем сметаной или майонезом. Хорошо перемешиваем и заливаем охлажденным бульоном. Даем настояться один час. И наслаждаемся!

6▲

		Домашний квас... Ингредиенты: 6 литров воды; 45–50 г свежих дрожжей или 3 столовые ложки сухих (но свежие лучше); 200 г сахара; 550–600 г ржаного хлеба (лучше «Бородинского»)изюм – 10–15 штук. Из хлеба делаем золотистые сухарики. Далее нужно вскипятить воду, сухарики кладем в другую кастрюлю, туда же добавляем сахар и все ингредиенты. Заливаем кипятком, даем остыть. Когда вода будет примерно 35°С, зачерпните чашку и растворите в ней дрожжи и вылейте обратно в кастрюлю. Кастрюлю неплотно прикройте крышкой или накройте полотенцем (марлей). Оставляем в теплом месте на 2 суток. По окончании брожения процеживаем квас через марлю, переливаем в 3-литровые банки и добавляем изюм, накрываем блюдечком. Оставляем на сутки в холодильнике, не взбалтывая, переливаем в другую банку и выкладываем изюм. Ваш превосходный квас готов!

Понравилось? Поделись с друзьями:

Комментарии пользователей (

Добавить комментарий к публикации )

>50

ViciousCircle [12] 30.07.2016 20:15 Пожаловаться За комментарий:

0 | 5

все-таки ЛУЧШЕ, когда окрошку готовит смугленькая ЗАЯ....пусть хоть не Лида, а одна из азиаточек

>50

ken6560 [12] 31.07.2016 08:13 Пожаловаться За комментарий:

0 | 3

а я так и не научился есть крошку

>50

vn_79 [12] 31.07.2016 09:00 Пожаловаться За комментарий:

0 | 3

ken6560: а я так и не научился есть крошку

Вся переписка

Возможно, что дело в густоте. Мне жидкая окрошка, как в столовой - не нравиться. Я люблю густую и мелко резанную, почти протертую с минимумом кваса. Попробуйте.

>50

serzh30 [12] 31.07.2016 11:47 Пожаловаться За комментарий:

1 | 1

я тут заметил, что 7 июня нас ...-black посещал. не отметился нигде

>50

ViciousCircle [12] 31.07.2016 12:11 Пожаловаться За комментарий:

0 | 1

vn_79: Возможно, что дело в густоте. Мне жидкая окрошка, как в столовой - не нравиться. Я люблю густую и мелко резанную, почти протертую с минимумом кваса. Попробуйте.
Вся переписка

не припоминаю чтоб в столовой окрошкой потчевали - может это во времена Генералиссимуса было?

>50

vn_79 [12] 31.07.2016 12:36 Пожаловаться За комментарий:

0 | 1

ViciousCircle: не припоминаю чтоб в столовой окрошкой потчевали - может это во времена Генералиссимуса было?

Вся переписка

А ты во все Российские столовые регулярно заходишь?

>50

ViciousCircle [12] 31.07.2016 12:44 Пожаловаться За комментарий:

0 | 1

vn_79: А ты во все Российские столовые регулярно заходишь?
Вся переписка

с Папой (царствие) во многие заходил - в том числе и в Краснодаре (хоть живу в Омске) - не встречал, а сметану в стаканах - помню

>50

vn_79 [12] 31.07.2016 13:07 Пожаловаться За комментарий:

0 | 1

ViciousCircle: с Папой (царствие) во многие заходил - в том числе и в Краснодаре (хоть живу в Омске) - не встречал, а сметану в стаканах - помню

Вся переписка

"-Какова вероятность встретить динозавра? - 50%! - Это как-это? -А так! Или встречу, или не встречу!"...

>50

ViciousCircle [12] 31.07.2016 13:09 Пожаловаться За комментарий:

0 | 1

vn_79: "-Какова вероятность встретить динозавра? - 50%! - Это как-это? -А так! Или встречу, или не встречу!"...
Вся переписка

ну хоть скажи в КАКОМ городе окрошку подавали на завтрак в столовых?

>50

vn_79 [12] 31.07.2016 13:21 Пожаловаться За комментарий:

0 | 1

ViciousCircle: ну хоть скажи в КАКОМ городе окрошку подавали на завтрак в столовых?
Вся переписка

На кой фиг - на завтрак? В обед. Город - Москва. Подают и сейчас. Да в Дивеево, лет 5 назад был, в кафе тоже была окрошка. Ну, то что многие кафе не дотягивают до уровня нормальной столовой, объяснять не надо. Во общем требуйте ~~отстоя пены~~ окрошку...

>50

ViciousCircle [12] 31.07.2016 13:27 Пожаловаться За комментарий:

0 | 1

vn_79: На кой фиг - на завтрак? В обед. Город - Москва. Подают и сейчас. Да в Дивеево, лет 5 назад был, в кафе тоже была окрошка. Ну, то что многие кафе не дотягивают до уровня нормальной столовой, объяснять не надо. Во общем требуйте ~~отстоя пены~~ окрошку...
Вся переписка

так ты Москвич)) я "набор для окрошки" покупаю в супермаркете, а квасок в нашей сети СВОЙ - всего 3 суток срок хранения - натуральный - ядреный! градуса 2-3 точно ЕСТЬ!)) и сметанкой заправляю (самой жирной и дорогой - в Омске ВНИМИ-Сибирь производит) отличная окрошка!

>50

Aleks-Cheban [публикатор] [12] 31.07.2016 13:49 Пожаловаться За комментарий:

0 | 1

serzh30: я тут заметил, что 7 июня нас ...-black посещал. не отметился нигде

Вся переписка

А мне он ни на почту ни на скайп так и не ответил

>50

Aleks-Cheban [публикатор] [12] 31.07.2016 23:27 Пожаловаться За комментарий:

0 | 0

Бес попутал- сунул хрен в окрошку.
Вкусно всё же, что ни говори!
Эх, ещё б сметанки пару ложек
И пузырь... Хотя к окрошке можно три

Черный хлеб с кефиром тоже жесть
Чесночком по корочке три раза
Осетрины бок когда он есть...
Но окрошку можно прям из таза

ghosh [12] 01.08.2016 20:00 Пожаловаться За комментарий:

0 | 1

Сделал номер 2. Сижу ем и пишу коммент

Очень вкусно, офигенно, обалденно!!! Спасибо огромное

>50

Aleks-Cheban [публикатор] [12] 03.08.2016 11:07 Пожаловаться За комментарий:

0 | 1

ghosh: Сделал номер 2. Сижу ем и пишу коммент

Очень вкусно, офигенно, обалденно!!! Спасибо огромное

Вся переписка

Приятного аппетита

>50

vn_79 [12] 04.08.2016 09:34 Пожаловаться За комментарий:

0 | 1

Aleks-Cheban: Приятного аппетита

Вся переписка

спасибо!

Альтернативные названия публикации ( Моя версию названия публикации

Я придумал(а) название лучше)

Жалобы ( Добавить жалобу на публикацию

Сообщить о нарушениях правил в этой публикации)

12!

Pokazuha
часто смотрят

ИНТЕРЕСНЫЕ ТРУСИКИ:) ЧТО БЫ ВСЕ "СДЕЛАТЬ"...

Pokazuha
часто смотрят

Красотки (попурри) 357

Pokazuha
часто смотрят

Ах , мамки и будущие мамки )))-477

Pokazuha
часто смотрят

Современная куртизанка

Еще...

Понравилось? Поделись с друзьями:

12! с изюминкой

12 шедевр

11 гениально

10 великолепно

9 отлично

8 очень хорошо

7 хорошо

6 неплохо

5 никак

4 плохо

3 очень плохо

2 отвратительно

1 хуже некуда

1 2 3 4 5 6

pokazuha.top НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка: http://pokazuha.top/view/topic.cfm?key_or=1310822
HTML: <a href="http://pokazuha.top/view/topic.cfm?key_or=1310822">Специально для Вас сразу несколько вкуснейших рецептов окрошки </a>
ВВcode: [URL=http://pokazuha.top/view/topic.cfm?key_or=1310822]Специально для Вас сразу несколько вкуснейших рецептов окрошки [/URL]

РЕДАКТИРОВАНИЕ названия,содержания, подписей к картинкам

Перейти на мобильную версию сайта