Просмотренные публикации не запоминаются и вы можете видеть всё по нескольку раз. Зарегистрируйтесь чтобы видеть только новое.
| Где я нахожусь? | ||
Вы сейчас на необычном развлекательном сервере Pokazuha.ru : | ||
 Порядка четверти миллиона публикаций, разложенных по 270 темам. При таком огромном выборе каждый найдет что-то интересное для себя. Новые публикации каждые 5-10 минут;
Есть уникальная система запоминания просмотренного Вами, и отбора для показа ТОЛЬКО нового материала;
Ежедневно ставятся тысячи рейтингов. По ним система может выбирать для Вас самое интересное;
Есть возможность самому выложить что-то хорошее. И если это понравится народу - заработать на этом;
|
||
Питерская Корюшка: Легенды и Реальность... В Питере уже реально запахло огурцами))) 
Публикация №1297324 от 08 апреля 2016
11.1 (45) 
1810
Как и многих жителей нашей местности, нас живо интересует Корюшка.
Лет 30-40 назад и ранее весной по всему городу разносился характерный запах свежей корюшки, которая продавалась на улицах. Стоила она копеек 8 за килограмм, или даже меньше. В тоже время многие жители и сами её вылавливали в огромных количествах. Сейчас ничего подобного уже давно нет. Уловы корюшки падают, стоит она дорого, и самостоятельно много не поймать.
Сравнительно недавно в генплан развития города Санкт-Петербурга включено создание заказника «Питерская корюшка», призванного вернуть корюшковое изобилие.
Для создания заказника было выбрано два участка акватории Финского залива, которые считаются нерестилищами корюшки. Однако корюшка там НЕ нерестится и даже почти НЕ встречается. Пока что это выглядит как профанация работы по сохранению и восстановлению природного ресурса. Мы провели соответствующее исследование и можем это утверждать со всей ответственностью.
Характерной особенностью биологии корюшки является то, что она размножается в реках на участках с быстрым течением и песчаным или каменистым грунтом.
Поэтому в ходе нерестовой миграции она перемещается по рекам, и протяжённость миграции может достигать нескольких десятков километров. Однако среди местных «специалистов» сложилось мнение о том, что наша «питерская» корюшка нерестится не так, как во всём остальном мире – большая её часть нерестится не в реках, а на прибрежных участках Финского залива. Это мнение приобрело статус аксиомы - его повторяют и обсуждают на разный манер, в том числе и в текстах, опубликованных в научных изданиях. При этом указываются конкретные прибрежные участки акватории Невской губы и Финского залива вблизи Сестрорецка и Стрельны. Однако никто из «специалистов», причастных к их включению в генплан в качестве заказника и выступающих в настоящее время за его создание, НЕ наблюдал рыб на этих участках, а многие, по-видимому, видели корюшку только на прилавках магазинов или на столе. А мы такое наблюдение провели, ловили рыбу в разные сезоны и общались с местными рыболовами (при этом некоторые рыболовы были настолько любезны, что показывали улов и разрешали его фотографировать). В результате было получено немало сведений о рыбах планировавшегося заказника, и их легко проверить – для квалифицированного специалиста это большого труда не составит.
Лет 30-40 назад и ранее весной по всему городу разносился характерный запах свежей корюшки, которая продавалась на улицах. Стоила она копеек 8 за килограмм, или даже меньше. В тоже время многие жители и сами её вылавливали в огромных количествах. Сейчас ничего подобного уже давно нет. Уловы корюшки падают, стоит она дорого, и самостоятельно много не поймать.
Сравнительно недавно в генплан развития города Санкт-Петербурга включено создание заказника «Питерская корюшка», призванного вернуть корюшковое изобилие.
Для создания заказника было выбрано два участка акватории Финского залива, которые считаются нерестилищами корюшки. Однако корюшка там НЕ нерестится и даже почти НЕ встречается. Пока что это выглядит как профанация работы по сохранению и восстановлению природного ресурса. Мы провели соответствующее исследование и можем это утверждать со всей ответственностью.
Характерной особенностью биологии корюшки является то, что она размножается в реках на участках с быстрым течением и песчаным или каменистым грунтом.
Поэтому в ходе нерестовой миграции она перемещается по рекам, и протяжённость миграции может достигать нескольких десятков километров. Однако среди местных «специалистов» сложилось мнение о том, что наша «питерская» корюшка нерестится не так, как во всём остальном мире – большая её часть нерестится не в реках, а на прибрежных участках Финского залива. Это мнение приобрело статус аксиомы - его повторяют и обсуждают на разный манер, в том числе и в текстах, опубликованных в научных изданиях. При этом указываются конкретные прибрежные участки акватории Невской губы и Финского залива вблизи Сестрорецка и Стрельны. Однако никто из «специалистов», причастных к их включению в генплан в качестве заказника и выступающих в настоящее время за его создание, НЕ наблюдал рыб на этих участках, а многие, по-видимому, видели корюшку только на прилавках магазинов или на столе. А мы такое наблюдение провели, ловили рыбу в разные сезоны и общались с местными рыболовами (при этом некоторые рыболовы были настолько любезны, что показывали улов и разрешали его фотографировать). В результате было получено немало сведений о рыбах планировавшегося заказника, и их легко проверить – для квалифицированного специалиста это большого труда не составит.
Оказалось, что за корюшкой туда никто не ездит. И вообще не особенно ездит, потому что там рыбы мало. Ловится там обычная для наших пресных водоёмов рыба – плотва, лещ, ёрш, окунь, судак. Течение на этих участках не ощущается – на быстрые потоки рек они совсем не похожи. На северном участке на дальних границах на глубине около 4 м несколько корюшек всё-таки попалось, хотя по «легенде» корюшка подходит к берегам и нерестится на каменистых и песчаных отмелях. Однако «легенда» не учитывает, что во время сезона размножения корюшки – в конце апреля, на этих участках обычно стоит лёд. Нерест корюшки подо льдом без течения – это ещё более удивительное «открытие», чем её нерест в Финском заливе.
На южном участке вообще ничто не указывало на присутствие корюшки. Карповые рыбы там более многочисленны, в большей степени развито заиление – в таких условиях корюшка обычно не водится и тем более не нерестится. Однако «специалисты» считают южный участок особенно ценным для воспроизводства корюшки.
Зато на южном участке обнаружилось нечто примечательное: примерно от его внешних границ начинается ставной невод или закол – конструкция из стенок и ловушек из сетей. Стенка уходит вдаль от берега на несколько километров и перегораживает значительную часть Невской губы. По большому счёту, это уже даёт ответ на вопрос о том, куда подевалась корюшка – её выловили, причём в значительной степени вполне законно. Однако называть в числе факторов негативного воздействия на корюшку законный лов – это «табу» среди «специалистов». Называют все мыслимые причины – климат, загрязнение, подрыв кормовой базы, рост любительского и браконьерского лова, но только не законный коммерческий промысел. Ясно, что от загрязнений и вылова любителями корюшке лучше не становится, но почему коммерческий законный лов должен быть чем-то святым и не подлежащим рассмотрению? Информации о том, как он организуется и контролируется, мало. То, что можно видеть на акватории, даёт все основание предполагать, что никаким браконьерам и любителям не угнаться за такими масштабами.
Закол, который мы видели в южной части Невской губы, далеко не единственный. Кроме них функционируют и другие законные орудия лова. Считается, что их работа происходит в соответствии с ОДУ – оптимально допустимым выловом, который определяется специалистами. Однако если специалисты не знают даже элементарных сведений о корюшке, то крайне сомнительно, что они смогут грамотно его вычислить, и ещё более сомнительно, что всё это будут тщательно соблюдаться.
Заметим, что максимум промысла происходит во время нереста и нерестовой миграции – то есть когда рыба наиболее уязвима. Браконьер или рыболов-любитель, который в это время ловит рыбу, является злостным нарушителем законов и вообще «всего святого». Однако законный лов, как будто бы, существует в каких-то иных измерениях и воздействия на рыбные популяции не оказывает. При всём при этом рыба считается быстро восполняемым, а значит и неисчерпаемым ресурсом – чем-то наподобие вечного двигателя. Когда «двигатель» перестаёт работать, потребители рыбы ищут «козла отпущения». В случае корюшки им стали работы по намыву или углублению дна – как будто бы, эти работы уничтожили нерестилища корюшки в Финском заливе, и поэтому её численность и сократилась.
Не только в случае корюшки, но и вообще при промысле рыбы обычно существует «парадокс» - рыбу нужно охранять, но в то же время остановить промысел невозможно в силу сложившейся экономической системы. Для того чтобы устранить этот «парадокс» во всём мире хоть и медленно, но всё-таки создаются охраняемые акватории – участки, на которых вылов рыбы не разрешается. На них сразу заводится много рыбы и другой живности, устанавливаются рекорды по размеру среди рыб, которые были уже давно забыты. С таких участков рыбы расселяются вокруг и тем самым поддерживают численность их популяций. При всём при этом обычно в большом числе находятся «специалисты», которые сопротивляются таким проектам. Принято считать, что нельзя рыбу оставить в покое хоть где-нибудь – если пустить процессы в природе на самотёк, то или крупные рыбы съедят мелких и сами помрут с голоду, или мелкие подорвут кормовую базу у крупных, чрезмерно размножатся и тоже пропадут обжорства, или произойдёт ещё что-то в этом роде, и поэтому нужно обязательно всё регулировать промыслом. На практике это приводит к тому, что всё попросту вылавливается, а охранные действия срываются. Заказник «Питерская корюшка», в общем, соответствует этой тенденции – для него выбраны «бросовые» участки, которые не затрагивают интересы промысла.
Идея охраняемых акваторий или рыбоохранных зон для сохранения корюшки или других рыб, безусловно, здравая. Но для них надо выбирать участки, где действительно корюшка нерестится (скорее всего, они совпадут с традиционными местами промысла). В нашем случае – это участки реки Невы. Необходимо дать возможность нормально отнереститься корюшке, которой посчастливилось пройти мимо всех заколов, сетей и удочек. Мы попытались провести небольшое «дознание» по поводу того, откуда взялось это очковтирательство по поводу корюшки. В общем, как это часто бывает в случае рыбы и водной среды, «концы спрятаны в воду». Есть письма от одних учреждений другим. Учреждения постоянно реформируются, их сотрудники меняются. Все ссылаются на рекомендации ГосНИОРХ, но в устной форме. Недавно, правда, появились статьи сотрудников этого учреждения, где очередной раз излагается «легенда» - то есть хоть какие-то документы-«улики» на данный момент имеются.
КОРОЧЕ ГОВОРЯ Я ПОШЕЛ ЗА КОРЮШКОЙ!!! ВОТ!
Взял я удочку и пошел... Короче ждите результатов ПОХОДА)
Понравилось? Отправь друзьям
или себе в заметки:
или себе в заметки:
Дать рейтинг:
Комментарии
:
Добавить комментарий
Добавить комментарий
|
маб3011
[12]
08.04.2016
0 | 5
Хорошая публикация! Хорошие фотографии!
 Только нет еще одного блюда - маринованной корюшки! А запах свежих огурцов на весь город - такое не забывается!!! А как закусь - лучше не придумаешь!!! 
|
|
|
|
|
Aleks-Cheban
[публикатор]
08.04.2016
0 | 3
Хорошая публикация! Хорошие фотографии!
маб3011,
Добавил маринованную,фото 17 Только нет еще одного блюда - маринованной корюшки! А запах свежих огурцов на весь город - такое не забывается!!! А как закусь - лучше не придумаешь!!!
|
|
|
|
|
gen_orlov
[12]
08.04.2016
0 | 4
Очень люблю корюшку и жареную, и маринованую. Жду начала продаж у свежей, с икрой у метро (в О"Кей продаётся, но дорогая и не крупная). И ещё миноги люблю...
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
08.04.2016
0 | 2
Aleks-Cheban,
О!!!
Совсем другое дело!!! Картина стала законченной!!! СПАСИБО!!! Еще бы была бы возможность вкус передавать!!!
|
|
|
|
|
|
Aleks-Cheban
[публикатор]
08.04.2016
0 | 4
О!!!
маб3011,
Внимательно посмотри на фото 20 и понюхай,-уже чуешь вкус и запах? Совсем другое дело!!! Картина стала законченной!!! СПАСИБО!!! Еще бы была бы возможность вкус передавать!!!
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
08.04.2016
0 | 3
Aleks-Cheban,
Улыбнул!!!
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
08.04.2016
0 | 3
ушла обедать!!! сил больше нет)))
Солистка,
Держись!!! Я мысленно - с тобой!!!  (Хотел написать - "с Вами...", но не звучит!!!
|
|
|
|
|
|
Aleks-Cheban
[публикатор]
08.04.2016
0 | 2
А дальневосточная гораздо крупнее....
Семенов Анатолий,
А огурцами пахнет?
|
|
|
|
|
|
Aleks-Cheban
[публикатор]
08.04.2016
0 | 3
ушла обедать!!! сил больше нет)))
Солистка,
Приятного аппетита,Милая Солистка
|
|
|
|
|
|
Aleks-Cheban
[публикатор]
08.04.2016
0 | 3
маб3011,
Почуял?
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
08.04.2016
0 | 2
Почуял?
Aleks-Cheban,
Почуять-то почуял! Но сейчас почему-то нет того ощущения как в давние времена, когда реально весь город пах свежими огурцами! Ведь так? что-то утрачено!!!  Или действительно старею! Но раньше и деревья были больше и колбаса колбасее и корюшкой как-то пахло по-особенному!!! Ощущение весны было ярче!!! Все, пора завязывать. Иначе брюзжать начинаю!!!
|
|
|
|
|
|
Aleks-Cheban
[публикатор]
08.04.2016
0 | 3
Почуять-то почуял! Но сейчас почему-то нет того ощущения как в давние времена, когда реально весь город пах свежими огурцами! Ведь так? что-то утрачено!!!
маб3011,
Все стареем и брюзжим.... Или действительно старею! Но раньше и деревья были больше и колбаса колбасее и корюшкой как-то пахло по-особенному!!! Ощущение весны было ярче!!! Все, пора завязывать. Иначе брюзжать начинаю!!!
Раньше все было иначе) 
|
|
|
|
|
7671018
[12]
08.04.2016
0 | 3
За 19 ю - кол! Это не корюшка, а форель на платном пруду.
|
|
|
|
|
ken6560
[12]
08.04.2016
0 | 4
пробовали под пиво -обалденная рыбка и пиво было хорошо "Ирландский эль"
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
08.04.2016
0 | 2
ken6560,
Что Вы, батенька! Какой моветон!!!
 Только ВОДКА!!! Охлажденная!!! По бутылочке слеза стекает!!! Рюмочка запотевает!!! А корюшка (если жареная) - хрустит!! А если маринованная - то просто слов нет!!!
|
|
|
|
|
|
Сэм
[12]
09.04.2016
0 | 2
А огурцами пахнет?
Aleks-Cheban,
Владивосток тоже пахнет огурцами ))
|
|
|
|
|
|
Aleks-Cheban
[публикатор]
09.04.2016
0 | 2
Владивосток тоже пахнет огурцами ))
Сэм,
Ну за Владивосток
|
|
|
|
|
|
Aleks-Cheban
[публикатор]
09.04.2016
0 | 3
За 19 ю - кол! Это не корюшка, а форель на платном пруду.
7671018,
Да знаю я,-просто фото с приятелями выложить здесь захотелось
|
|
|
|
|
|
7671018
[12]
09.04.2016
0 | 2
Aleks-Cheban,
Лан, не расстраивайся, все равно - шедевр!
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
09.04.2016
0 | 2
Владивосток тоже пахнет огурцами ))
Сэм,
Был во Владивостоке! Очень город понравился! Сделали бы публикацию про Владивосток глазами жителя! Было бы интересно посмотреть! 
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
09.04.2016
0 | 2
Не знаю, не пробовал. Вобла, сдаётся мне, лучше!
Гевара,
Коллега! их нельзя сравнивать! Это просто две разных рыбы! и способы их приготовления совершенно разные!!! Вобла хороша по-своему, корюшка - по-своему!!! Это как коньяк и водка! Оба напитка - 40 градусов, но правила пития совершенно разные! Конечно, можно нахреначится и коньяком!!! Настоятельно рекомендую попробовать!!! Попробовать корюшку!!! А не попробовать нахреначится коньяком!!!
|
|
|
|
|
|
Aleks-Cheban
[публикатор]
09.04.2016
0 | 4
Не знаю, не пробовал. Вобла, сдаётся мне, лучше!
Гевара,
Считай что я этого не слышал! 
|
|
|
|
|
Гевара
[12]
09.04.2016
0 | 4
Коллега! их нельзя сравнивать! Это просто две разных рыбы! и способы их приготовления совершенно разные!!! Вобла хороша по-своему, корюшка - по-своему!!! Это как коньяк и водка! Оба напитка - 40 градусов, но правила пития совершенно разные! Конечно, можно нахреначится и коньяком!!!
маб3011,
Пробовал и не раз! Нормуль, раньше по крайней мере... Теперь от обильных возлияний воздерживаюсь Настоятельно рекомендую попробовать!!! Попробовать корюшку!!! А не попробовать нахреначится коньяком!!!
|
|
|
|
|
KRON1
[12]
09.04.2016
0 | 3
Куда Крон пропал?
Aleks-Cheban,
Тута я  Я её только что пожарил и поел. В Норильске её всегда можно купить свеженькую.
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
09.04.2016
0 | 3
Aleks-Cheban,
Поддерживаю!!!
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
09.04.2016
0 | 3
Пробовал и не раз! Нормуль, раньше по крайней мере... Теперь от обильных возлияний воздерживаюсь
Гевара,
Да я про корюшку!!! Что ж Вы, батенька, всю религию к коньячку-то сводите! О возвышенном подумайте, о духовном!!!
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
09.04.2016
0 | 3
KRON1,
Завидую!!!
|
|
|
|
|
|
A-LeXX
[12]
09.04.2016
0 | 1
Сейчас в Питере корюшку продают по 350 рублей за кг. Говорят, что местная, но, скорее всего, привозная.
А про российских чиновников можно сказать их же словами, которые так любят все жулики: "ничего личного, только бизнес!" |
|
|
|
|
|
Aleks-Cheban
[публикатор]
09.04.2016
1 | 3
Сейчас в Питере корюшку продают по 350 рублей за кг. Говорят, что местная, но, скорее всего, привозная.
А про российских чиновников можно сказать их же словами, которые так любят все жулики: "ничего личного, только бизнес!"
A-LeXX,
Сейчас в Питере корюшку продают по 570 рублей за кг
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
09.04.2016
0 | 2
Aleks-Cheban,
Как в старом анекдоте: "Да за это же канделябром надо...!"
|
|
|
|
|
|
Ленид
10.04.2016
0 | 0
Обрати внимание на 12 фото,отфотошопь или убери,пока не пожаловались,на название сайта откуда ты позаимствовал публикацию
|
|
|
|
|
Виктория10021
[12]
10.04.2016
0 | 2
Пробовала в свое время свежевыловленную. Супер)))
|
|
|
|
|
Солистка
[12]
10.04.2016
0 | 3
Aleks-Cheban,
спасибо не менее милый Алекс)))
|
|
|
|
ВНИМАНИЕ!
pokazuha.top НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.top/view/topic.cfm?key_or=1297324
Последние просмотры
Написать нам
pokazuha.top НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.top/view/topic.cfm?key_or=1297324
Последние просмотры
Написать нам
